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你不可不看臺灣香蕉與病害搏鬥半世紀的連續劇—黃葉病

商品訊息描述: 香蕉一年皆可採收,但高屏一帶主要以春夏蕉為主。(圖片來源/農傳媒授權提供)

信貸增貸時間不只人有機會罹癌,超市常見的香蕉,也容易得到素有癌症稱號的「黃葉病」。黃葉病無藥可醫,1970到1980年代全盛時期,臺灣每10根香蕉最高有7根會罹患此病,嚴重衝擊蕉農收益,也影響到臺蕉銷日的貨源穩定,當年臺蕉種植面積一度從5萬公頃跌至9千公頃。

房貸提前繳清黃葉病洗牌國際香蕉貿易史,51年前臺灣出現首例

7月盛夏,驅車來到臺灣香蕉主要產區屏東縣和高雄市,會發現整片綠油油的蕉園裡,卻有幾棵香蕉樹葉部泛黃,有的葉柄已軟化、下垂,嚴重甚至出現整株枯萎的現象,這就是俗稱的香蕉癌症「黃葉病」。

香蕉黃葉病病徵。(圖片來源/農傳媒授權提供)

前台灣香蕉研究所生理生化組主任蔣世超表示,TR4很強悍,因為它可產生厚膜孢子,度過寒冷、淹水等逆境,所以即便農民轉作水生作物,如水稻、芋頭,再回來種香蕉還是有機會感染黃葉病。

更弔詭的是,土壤內的黃葉病病原菌密度和罹病率不見得相關,簡言之,病原菌密度越低不代表該蕉園罹病率越低,「你無法預測它會不會發病、何時發病,直到香蕉開始出現病徵後才知道,這完全是機率問題。」蔣世超說。

蔣世超解釋,黃葉病是從香蕉根部開始侵入、破壞維管束組織,影響其水分、養分輸送,外觀上來看葉片會縮小、黃化,切開香蕉假莖會發現裡面已褐化;香蕉不同生長期都有可能罹患黃葉病,如果感染沒有死亡的話,它生出來的果實會短小、果形會歪斜,且因為風味不佳,失去商品價值。

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原文作者為郭琇真,本文轉載自《農傳媒》。更多精彩內容,請詳見《農傳媒》,全文連結:http://bit.ly/2IA13CL



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